Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 10 år
Da vinbønderne i Toscana udmærket er klar over, at navnet Chianti Colli Aretini DOCG ikke rigtigt klinger hos udenforstående, undlader mange producenter derfor at nævne navnet på etiketten. Med noget ret kan man måske antage, at der så ikke er tale om en specielt prestigebetonet vin, men ikke desto mindre er Chianti fra dette område faktisk en ganske blød, velduftende og til tider ungdommelig, frisk vin.
Druerne kommer fra bakkerne omkring Arno-dalen i Arezzo-provinsen, og det meste vin er af medium krop og fremstilles overvejende til de lokale ganer.
Obligatorisk lagring: Indtil d. 1. marts efter høståret; Chianti Colli Aretini Riserva 12,5% alkoholstyrke og min. 2 års lagring, heraf 3 måneder på flasken.
Gemmepotentiale: Op til 5 år. Riserva op til 10 år eller mere.
Chianti Colli Aretini DOCG er en subzone under Chianti DOCG. Yderligere baggrund, historie og fakta om Chianti DOCG kan du finde her [læs mere…]
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?