Vin: Rosato
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: 1 år
Til denne Rosato (rosé) benyttes samme druer som til rødvinen Colli dell’Etruria Centrale Rosso, nemlig Sangiovese, (50-100%), Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Merlot og/eller Pinot Nero og/eller Canaiolo Nero (max. 50%) samt andre lokale røde druer (0-25%).
Kombinationen giver et en mere eller mindre intens, pinkfarvet vin. Duften er frugtagtig og frisk, og smagen ligeledes dejlig frisk og livlig.
Denne Colli dell'Etruria Centrale Rosato drikkes til hele måltidet, måske lige med undtagelse af de tungere retter.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?