Andre vinzoner i Toscana
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år
Druesammensætningen til denne rødvin er den samme som til den ikke-lagrede Montecucco Rosso, nemlig Sangiovese (60-100%) hvortil der må tilsættes andre ikke-aromatiske lokale røde druer (0-40%).
Farven er intens rubinrød tenderende til granatrød. Duften er fyldig, vinøs, elegant og karakteristisk. Smagen er tør, varm, elegant og med strejf af træ.
Obligatorisk lagring er 2 år hvoraf mindst 18 måneder skal være på egetræsfade. Lagringen skal være påbegyndt d. 1. november i høståret.
Drikkes med stor glæde til steg.
Andre vine fra Montecucco DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen