Region: Toscana

Vin:

Val d’Arbia DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

I Val d’Arbia fokuseres der på hvidvin, og området defineres ofte som en zone med ”moderne vin med gamle traditioner". Hvidvinen Val d'Arbia betragtes som den oprindelige hvide Chianti, og zonen er da også den samme som for Chianti Classico samt Chianti fra Siena.

Val d'Arbia ligger i Siena kommune, og er ikke blot navnet på en vin men også navnet på et historisk sted. Det var bl.a. her det historiske slag stod i 1260 mellem Ghibellini af Siena og Guelfi’erne fra Firenze. Slaget var efter sigende så blodigt, at Arbia-flodens vand blev farvet rødt!

I dag er området heldigvis skueplads for fredeligere aktiviteter, nemlig moderne vinfremstilling, hvor producenter har travlt med at fortolke egne personlige vine. Mens nogle producenter fortsat er tro mod de traditionelle sorter, eksperimenterer andre med nye interessante drueblandinger.

Druesammensætningen består af Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti (70-90%) og Chardonnay (10-30%). Der må yderligere tilsættes op til 15% andre lokale grønne druer.

Farven er lys strågul med grønne reflekser. Duften er delikat, fin og frugtagtig., mens smagen er tør, frisk og balanceret.

Ledsager fint egnens fiskeretter.

På samme druer laves også en Vin Santo.

Godt at spise til Val d’Arbia DOC

Fisk

Skaldyr

Klik på en ret for at finde flere vine