Zoner i Toscana
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 17%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 10 år
En dessertvin, der laves på samme druer som zonens tørre hvidvin, Val d’Arbia. Druerne er Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti (70-90%) og Chardonnay (10-30%). Der må yderligere tilsættes op til 15% andre lokale grønne druer.
Inde presningen tørres druerne delvist ind, og resultatet bliver en mere eller mindre mørk strågul til ravfarvet vin. Duften er intens, æterisk og karakteristisk for typen. Smagen spænder fra tør til sød og er i samtlige typer balanceret, og blød med en let bitter eftersmag.
Drikkes til desserter.
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen