Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin produceres på druen Trebbiano Toscano (50-100%), hvortil der må tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Colli Altotiberini Bianco DOC er en mere eller mindre intens strågul hvidvin med en karakteristisk og indbydende duft. Smagen er tør og harmonisk.
Der produceres også en Colli Altotiberini Bianco Superiore DOC med højere alkoholstyrke.
Nydes til fisk, skaldyr, fiskesupper eller spaghetti alla norcina (fløde, champignon og pølser).
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?