Andre vinzoner i Umbria
vin til Lagrede oste?
Vi har fundet 67 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lagrede oste.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år
Denne læagrede rødvin er baseret på samme druer som den ulagrede Colli Altotiberini Cabernet Sauvignon DOC. Dermed er der tale om druen Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Farven er intens rubinrød med lysviolette reflekser. Bouqueten er intens, vedholdende og karakteristisk, mens smagen er tør, delikat og let græsagtig med en karakteristisk eftersmag. Ofte anes strejf af træ fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret.
Nydes til steg, ovnbagt pasta, pattegris eller ost.
Andre vine fra Colli Altotiberini DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen