Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 4 år
Denne rødvin har en mere eller mindre intens rubinrød farve med violette reflekser. Duften er vinøs og indbydende, mens smagen er fyldig, blød og harmonisk.
Basisdruen er Merlot (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Der laves også en lagret type, Colli Altotiberini Merlot Riserva DOC.
Nydes til prosciutto di Nocia (skinke), pasta og halvmodne oste.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.