Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli Perugini Grechetto DOC er en hvidvin overvejende baseret på druen Grechetto (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Vinen er mere eller mindre strågul men ses også i en mere gylden farve. Duften er let vinøs, delikat og karakteristisk. Smagen spænder fra tør til let sødlig og er i alle tilfælde blød, frugtig og harmonisk med en let bitter eftersmag.
Nydes til fisk, muslinger, risotto di mare (risotto fra havet) eller Formaggi Caprini (gedeost).
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?