Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli Perugini Grechetto DOC er en hvidvin overvejende baseret på druen Grechetto (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Vinen er mere eller mindre strågul men ses også i en mere gylden farve. Duften er let vinøs, delikat og karakteristisk. Smagen spænder fra tør til let sødlig og er i alle tilfælde blød, frugtig og harmonisk med en let bitter eftersmag.
Nydes til fisk, muslinger, risotto di mare (risotto fra havet) eller Formaggi Caprini (gedeost).
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?