Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 2 år
Som det fremgår af navnet er denne rødvin baseret på druen Merlot (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Colli Perugini Merlot DOC er en rubinrød med purpur reflekser, som efter lagring går mere over i murstensrød. Duften er indbydende, og smagen fyldig, tør og harmonisk.
Nydes til pølser, pasta al forno (ovnbagt pastaretter) eller stegt kanin.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?