Andre vinzoner i Umbria
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli Perugini Spumante DOC er en mousserende hvidvin baseret på druerne Grechetto og/eller Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio samt Pinot Nero (80-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-20%).
Efter første gæring bliver mosten gæret videre enten på flasken (Metodo Classico eller Champagnemetoden) eller gæret i særlige tryktanke (Metodo Martinotti eller Charmat).
Resultatet giver en mere eller mindre intens strågul vin med et fint skum og vedholdende bobler. Duften er behagelig frugtig og vedholdende, mens smagen er tør, harmonisk, elegant og ren.
Nydes som aperitif eller til fiskeretter.
Andre vine fra Colli Perugini DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen