Region: Umbria
Zone: Colli Perugini DOC

Vin:

Colli Perugini Spumante DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Colli Perugini Spumante DOC er en mousserende hvidvin baseret på druerne Grechetto og/eller Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio samt Pinot Nero (80-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-20%).

Efter første gæring bliver mosten gæret videre enten på flasken (Metodo Classico eller Champagnemetoden) eller gæret i særlige tryktanke (Metodo Martinotti eller Charmat).

Resultatet giver en mere eller mindre intens strågul vin med et fint skum og vedholdende bobler. Duften er behagelig frugtig og vedholdende, mens smagen er tør, harmonisk, elegant og ren.

Nydes som aperitif eller til fiskeretter.

Godt at spise til Colli Perugini Spumante DOC

Fisk

Aperitif

Sushi

Klik på en ret for at finde flere vine