Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Bolognesi DOC(G)
Subzone: Colline Marconiane DOC

Vin:

Colline Marconiane Pignoletto Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15%
Gemmepotentiale: 7 år

Denne hvide eller gyldne dessertvin produceres på den lokale drue Pignoletto (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske hvide druer (0-15%). Altså samme druer som den tørre Pignoletto-type.

Druerne får enten lov til at tørre helt eller delvist ind, mens de sidder på vinstokken, eller efter plukning. Resultatet er en gylden-gul vin der tenderer imod ravfarvet. Duften er delikat og sød, og smagen er varm og kraftfuld.

Colline Marconiane Pignoletto Passito skal indeholde min. 15% alkoholstyrke.

Godt at spise til Colline Marconiane Pignoletto Passito DOC

Desserter

Stille stunder

Klik på en ret for at finde flere vine