Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Zola Predosa er en subzone under Colli Bolognesi DOC, hvor der stilles strengere produktionskrav end i den overliggende DOC.
Colli Bolognesi Zola Predosa Chardonnay DOC er en hvidvin produceret på druen Chardonnay (100%). Farven er strågul med større eller mindre intensitet. Duften er delikat, frugtagtig og typisk for druen. Smagen er balanceret tør, eller ofte let sødlig.
Den sødlige type drikkes lokalt til desserter, mens den tørre nydes til fiskeretter.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.