Få år gamle vinstokke i Emilia-Romagna

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli d’Imola DOC

Vin:

Colli d’Imola Cabernet Sauvignon Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 18 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år

Denne rødvin, der produceres på samme druer som den ulagrede Colli d’Imola Cabernet Sauvignon DOC, altså druen Cabernet Sauvignon (85-100%) samt evt. lokale røde druer (0-15%).

Typen bliver ofte betegnet som det bedste fra Colli d’Imola DOC. Farven er mørk rubinrød med granatrøde reflekser. Duften er vinøs, har spændende noter, og smagen er fyldig, tør og balanceret.

Colli d’Imola Cabernet Sauvignon Riserva DOC egner sig fint til at drikke ung, men efter lagring bliver den blødere og mere imødekommende.

Obligatorisk lagring er 18 måneder med start d. 1. november i høståret.

Godt at spise til Colli d’Imola Cabernet Sauvignon Riserva DOC

Steg

Rødt kød

Klik på en ret for at finde flere vine