Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs merePå mange måder er Romagna (der er den østlige del af regionen Emilia-Romagna), med sine kontraster et specielt sted i vinmæssig henseende: du kan finde vine, der kan drikkes som postevand, men også finde de mest komplekse vine, der helt sikkert er mere egnede til eftertænksomhed end til abefester – f.eks. den hvide dessertvin, Albana di Romagna DOCG. Sidstnævnte har dog sin egen DOCG-appellation.
Man skal især lægge mærke til vinene fra et ikke særlig stort bakket område, mellem Forlì og Cesena. Her produceres glimrende vine på druerne Chardonnay og Cabernet Sauvignon, men også de traditionelle sorter, Sangiovese og Trebbiano Romagnolo, viser klasse her. Faktisk har resultaterne været så gode, at de på kort tid har pådraget sig national opmærksomhed i Italien, og ganske uventet er de blevet en kommerciel succes.
Colli (della) Romagna Centrale DOC er en ret ny DOC-appellation (2001), men tildelingen er i virkeligheden en hæder til en lille gruppe seriøse producenter af den rette støbning, der med den helt rigtige blanding af innovation, tradition og arv, givet videre fra far til søn, har formået at hæve zonen et godt stykke over den tilbagelænede middelmådighed.
Læs mere om vinene fra Colli Romagna Centrale DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?