Vi har fundet 97 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Stille stunder.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Alcamo Spumante er en mousserende hvidvin baseret på samme druer som Alcamo Bianco, altså en eller flere sorter af druen Catarratto (minimum 60%) sammen med en eksotisk blanding af lokale og internationale druer. Det er Ansonica og/eller Insolia og/eller Grillo og/eller Grecanico og/eller Chardonnay og/eller Müller Thurgau og/eller Sauvignon (maksimum 40%). Endelig må der tilsættes op til 20% af andre lokale druer.
Alcamo Spumante (Spumante d'Alcamo), har et fint og vedholdende skum. Duften er intens, frugtagtig og harmonisk og smagen er tør eller halvtør samt frisk og balanceret.
Trykket i flasken kommer enten fra naturlig gæring i flasken, Metodo Classico, eller fra den såkaldte Martinotti-metode, hvor vinen gærer i specielle tryktanke og tappes på flasken under tryk.
Læs mere om Alcamo Bianco…
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?