Andre vinzoner i Toscana
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år
Bolgheri Rosso handler primært om Cabernet Sauvignon (10-80%), Merlot (max. 70%) eller Sangiovese (max. 70%) med tilladelse til brug af andre lokale, røde druer (0-30%).
Man kan sige, at den store andel af Cabernet er på bekostning af den ellers, i Toscana, allestedsnærværende Sangiovese, som her må tage sig til takke med anden- tredjeviolinen. Det skyldes dog ikke manglende kvaliteter, men at druen ikke trives særligt godt i Bolgheri-zonen.
Bolgheri Rosso er mørk rubinrød og kan nå store højder, især i Superiore-udgaven. Med alderen bliver den mere granatrød i farven. Duften er intens vinøs og smagen tør, harmonisk og balanceret. Minimum alkoholstyrke er 11,5%.
Obligatorisk lagring: Superiore 2 år på træfade, heraf 6 måneder på flaske
Gemmepotentiale: 3-4 år; Superiore 5 år
Andre vine fra Bolgheri DOC
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Friuli-Venezia Giulia er den mindste af de såkaldte ”Tre Venezie”, der omfatter regionerne Trentino, Veneto og Friuli. Navnet ’Friuli’ og ’Giulia’ refererer til Julius Cæsar. Egennavnet Friuli kommer fra det latinske ’forum julii’, nutidens Cividale, og Giulia betyder ’Julius’ (Cæsar).
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen