Vi har fundet 34 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Tørkager.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Denne rødvin laves på samme druesammensætning som den almindelige Colline Lucchesi Rosso, nemlig Sangiovese (45-70%), Canaiolo og/eller Ciliegiolo (0-30%), Merlot (0-15%) og andre lokale røde druer (max. 15% med undtagelse af Aleatico og Moscato, der kun må benyttes op til 5%).
Druekombinationen giver en rubinrød vin, som ved lagring bliver mere granatrød. Duften er indbydende og karakteristisk og smagen tør, harmonisk, blød.
Riserva skal indeholde minimum 11,5% alkoholstyrke og må ikke være perlende, som den almindelige Rosso.
Obligatorisk lagring er 2 år.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.