Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Sauvignon-druen (85-100%) med tilladelse til yderligere brug af lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%) giver her en strågul hvidvin med en intens og karakteristisk duft på en aromatisk baggrund. Smagen er tør, harmonisk og elegant.
Cortona Sauvignon frigives til salg efter d. 1. februar i året efter høsten. Lokalt nydes den til egnens fiskeretter.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?