Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Vermentino-druen er især kendt fra naboregionen Liguria, men i Toscana giver den også fine resultater. I denne type skal der indgå 90-100% af druen, og der må tilsættes op til 10% andre lokale grønne druer.
Farven er klar strågul og til tider med grønne reflekser. Duften er delikat og karakteristisk. Smagen er tør og blød.
Drikkes lokalt til egnens fiskeretter.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.