Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Som navnet antyder benyttes druen Chardonnay (85-100%) med mulighed for at benytte lokale grønne druer (0-15%).
Farven er strågul, duften delikat, indbydende og karakteristisk. Smagen er tør, fyldig og balanceret.
Egner sig glimrende til fiskeretter.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?