Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år
Endnu en enkeltmarksvin fra Sant’Antimo-zonen. Druen Pinot Nero (Noir) skal dominere med minimum 85%, og der må tilsættes yderligere op til 15% lokale røde druer.
Det giver en rødvin, der er let rubinrød. Duften er udtalt og karakteristisk med strejf af jordbær. Smagen er tør og blød.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?