Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Alto Adige Cabernet-Merlot DOC er en rødvin baseret på Cabernet Sauvignon og/eller Cabernet Franc samt Merlot. Hoveddruen nævnes altid først på etiketten og optræder med max. 85%, mens den sekundære drue indgår med max. 15%.
Der er tale om en intens rubinrød vin med en karakteristisk let krydret duft. Smagen er tør, fyldig og let tannisk.
Typen kan også ses under navnet Südtirol/Südtiroler Cabernet-Merlot DOC. Endelig produceres også en lagret type, Alto Adige Cabernet-Merlot Riserva DOC.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til pølser, stegt kød og hårde oste.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Friuli-Venezia Giulia er den mindste af de såkaldte ”Tre Venezie”, der omfatter regionerne Trentino, Veneto og Friuli. Navnet ’Friuli’ og ’Giulia’ refererer til Julius Cæsar. Egennavnet Friuli kommer fra det latinske ’forum julii’, nutidens Cividale, og Giulia betyder ’Julius’ (Cæsar).
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen