Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år
Denne rødvin er baseret på samme druesammensætning som den ulagrede Alto Adige Merlot-Lagrein DOC. Dermed er der tale om druerne Merlot og Lagrein. Hoveddruen nævnes altid først på etiketten og optræder med max. 85%, mens den sekundære drue indgår med max. 15%.
Alto Adige Merlot-Lagrein Riserva DOC er en intens rubinrød vin med granatrøde reflekser og en karakteristisk let krydret duft. Smagen er tør, fyldig og let tannisk.
Typen kan også ses under navnet Südtirol/Südtiroler Merlot-Lagrein Riserva DOC.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. oktober i høståret.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til pølser, vildt, stegt kød og halvhårde eller hårde oste.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen