Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Fra tør til sødlig
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Alto Adige har nogle af Italiens bedste Chardonnay-vine. Disse hvidvine findes både i den friske unge stil og i den mere komplekse, egetræsmodnede.
Alto Adige Chardonnay DOC er strågrøn og duften karakteristisk frugtagtig. Smagen er tør og fyldig.
Den laves også som en mousserende Alto Adige Chardonnay Spumante DOC. En vin med fine, vedholdende bobler, strågul farve med grønne reflekser samt duft med strejf af gær fra flaskegæringen. Smagen er blød og fyldig.
’Extra Brut’ er tør, ’Brut’ er let sødlig, og begge egner sig godt til aperitif. Spumante-typens alkoholstyrke skal være minimum 11,5%.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen