Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Rødvinen Alto Adige Merlot Riserva DOC er baseret på samme drue som den ikke-lagrede type, Alto Adige Merlot DOC. Dermed er der naturligvis tale om Merlot (85-100%) med tilladelse til yderligere at supplere med lokale blå druer (0-5%).
Den ses også under navnet Südtirol/Südtiroler Merlot Riserva DOC.
Alto Adige Merlot Riserva DOC er en rubinrød vin med en behagelig, karakteristisk og let græsagtig duft. Smagen er tør, frisk og let urteagtig i finalen.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. januar i høståret.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til pølser, pastaretter, brassato al Merlot (skøn lokal kødret) og bløde oste.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen