Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Rødvinen Alto Adige Merlot Riserva DOC er baseret på samme drue som den ikke-lagrede type, Alto Adige Merlot DOC. Dermed er der naturligvis tale om Merlot (85-100%) med tilladelse til yderligere at supplere med lokale blå druer (0-5%).
Den ses også under navnet Südtirol/Südtiroler Merlot Riserva DOC.
Alto Adige Merlot Riserva DOC er en rubinrød vin med en behagelig, karakteristisk og let græsagtig duft. Smagen er tør, frisk og let urteagtig i finalen.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. januar i høståret.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til pølser, pastaretter, brassato al Merlot (skøn lokal kødret) og bløde oste.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen