Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Denne hvidvin kan også ses under navnet Alto Adige/Südtiroler Riesling-Sylvaner DOC, og der er tale om en ganske attraktiv krydsning mellem druerne Riesling, Sylvaner og Müller-Thurgau (85-100%) med tilladelse til at tilsætte lokale grønne druer (0-5%).
Druesammensætningen og klimaet udvikler en hvidvin med betydelig duft og smag. Selv om det er kutyme at drikke hvidvine unge på disse kanter, har denne vin et fint potentiale til at udvikle sig med alderen.
Alto Adige/Südtiroler Müller-Thurgau DOC er strågul med grønne reflekser. Duften er delikat og med et let aromatisk strejf. Smagen er frugtagtig, tør og blød.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Drikkes til antipasti og fisk.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?