Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Grill-retter?
Vi har fundet 85 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Grill-retter.
Læs mere
Vin: Rosato
Type: Spumante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 3 år
Alto Adige Spumante Rosé DOC er en mousserende rosé (rosato) produceret på druen Pinot Nero (min. 20%) og/eller Pinot Bianco og/eller Chardonnay. Vinen kan også ses under navnet Südtirol eller Südtiroler Spumante Rosé DOC og fremstilles efter Metodo Classico (Champagne-metoden).
Farven er mere eller mindre intens pink og har en blid, fin og alligevel markant duft samt en bouquet med strejf af gær fra flaskelagringen. Smagen er god, frisk, fin og harmonisk. Skummet er fint og boblerne vedholdende.
Vinen ses som enten tør (extra brut) eller som let sødlig (brut).
Alto Adige Rosé Spumante DOC har en obligatorisk flaskelagring på minimum 36 måneder og må tidligst slippes løs til de ventende forbrugerne efter 42 måneder regnet fra d. 1. oktober i høståret.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes som aperitif eller, for den sødliges vedkommende, til desserter.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Enhver som har kørt langs den Norditalienske riviera i Liguria (Ligurien), er blevet slået af regionens skønhed. De skarpe, maleriske kontraster imellem hav og bjerge trækker mange turister til, og netop turisterhvervet spiller en dominerende rolle her.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen