Andre vinzoner i Umbria

Assisi DOC Colli Altotiberini DOC Colli Amerini DOC Colli del Trasimeno DOC Colli Martani DOC Colli Perugini DOC Lago di Corbara DOC Montefalco DOC Rosso Orvietano DOC Torgiano DOC(G)

Info om vinguiden

Regioner: 20 Zoner: 202 Vintyper: 1748 Blog posts: 36 Ord i ordbogen: 145

Populære vine

Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Barolo DOCG

Sidste nyt fra bloggen

Ny bog: Pecorino fra Marche Nu er det bevist: Skruelåg bedre end kork til lagring Vinskandale: Forfalskede Brunello-vine

vin til Rødt kød?

Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.

Læs mere

Castelluccio, Umbria

Region: Umbria
Zone: Colli Altotiberini DOC

Vin:

Colli Altotiberini Sangiovese DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år

Som det antydes af navnet er rødvinen Colli Altotiberini Sangiovese DOC baseret på Sangiovese-druen (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).

Farven er mere eller mindre intens rubinrød. Duften er vinøs med en karakteristisk bouquet, mens smagen er tør, harmonisk, frugtagtig og karakteristisk. Eftersmagen er behagelig tannisk, og, hvis ung, med en ligeledes behagelig bitterhed.

Der produceres ligeledes en lagret Colli Altotiberini Sangiovese Riserva DOC.

Nydes til pølser, pattegris eller ost.