Andre vinzoner i Umbria
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Colli Amerini Rosso Superiore DOC er produceret på samme druer som den ulagrede type, Colli Amerini Rosso DOC. Det er dermed den eksotiske drueblanding bestående af Sangiovese (65-80%), Montepulciano, Ciliegiolo, Canaiolo, Merlot og/eller Barbera (0-35%, dog maksimum 10% Merlot) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Colli Amerini Rosso Superiore DOC er mørk rubinrød tenderede mod granatrød ved lagring. Duften er vinøs samt frugtrig og udvikler sig ved lagring, mens smagen er tør og balanceret.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret. Minimum 4 måneder skal vinen lagre på træfade.
Ses også som den let mousserende type, Colli Amerini Rosso Frizzante DOC.
Nydes lokalt fettuccine (spaghetti-type) med kylling, steg eller halvmodne oste.
Andre vine fra Colli Amerini DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen