Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Det er druerne Vermentino, Grechetto, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon og/eller Riesling Italico (85-100%), der danner grundlaget i denne hvidvin. Derudover må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Colli del Trasimeno Bianco Scelto DOC er lys strågul med grønne reflekser. Duften er fin, delikat, frugtagtig og vedholdende, mens smagen er tør, blød, fløjlsagtig og harmonisk.
Nydes lokalt til fiskesuppe, stegte grøntsager, suppe med pasta eller bløde oste.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?