Andre vinzoner i Umbria
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Colli del Trasimeno Cabernet Sauvignon Riserva DOC er baseret på samme drue som den ulagrede type, Colli del Trasimeno Cabernet Sauvignon DOC. Dermed er der tale om Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Der er tale om en mørk rubinrød til granatrød vin, ofte med violette reflekser. Duften er intens, vedholdende og karakteristisk for druen, mens smagen er tør, blød og med en let finale af urter, ofte med strejf af træ fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret, heraf minimum 6 måneder på træfade og 6 måneder på flasken.
Nydes til fyldige pastaretter, pølser, vildt og hårde oste.
Andre vine fra Colli del Trasimeno DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Friuli-Venezia Giulia er den mindste af de såkaldte ”Tre Venezie”, der omfatter regionerne Trentino, Veneto og Friuli. Navnet ’Friuli’ og ’Giulia’ refererer til Julius Cæsar. Egennavnet Friuli kommer fra det latinske ’forum julii’, nutidens Cividale, og Giulia betyder ’Julius’ (Cæsar).
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen