Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år
Denne rødvin er baseret på samme druer som den ulagrede Colli del Trasimeno Rosso DOC. Dermed er der tale om en kombination af druerne Sangiovese (40-100%), Ciliegiolo, Gamay, Merlot og Cabernet Sauvignon (30-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-30%).
Colli del Trasimeno Rosso Riserva DOC er en intens rubinrød vin med granatrøde reflekser fra fadlagringen. Duften er intens og vedholdende, mens smagen er fyldig, tør og fløjlsagtig med strejf af mandler.
Nydes lokalt til stegt rødt kød eller pikante oste.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?