Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 4 år
Rødvinen Colli del Trasimeno Rosso Scelto DOC er en kombination af druerne Gamay og/eller Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (70-100%) og Sangiovese (15-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Vinen er rubinrød, undertiden med violette reflekser. Duften er markant, intens og vinøs, mens smagen er tør, harmonisk, struktureret og vedholdende.
Obligatorisk lagring til d. 1. oktober i året efter høsten.
Nydes lokalt til pølser, lasagne, braiseret oksekød eller modne oste.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.