Castelluccio, Umbria

Region: Umbria
Zone: Colli Martani DOC

Vin:

Colli Martani Merlot Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år

Colli Martani Merlot Riserva DOC  er en rødvin baseret på samme druer som den ulagrede type, Colli Martani Merlot DOC. Dermed er der tale om druen Merlot (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).

Der er tale om en rubinrød vin med violette reflekser, som efter lagring går mere over i murstensrød. Duften er vinøs og behagelig, mens smagen er fyldig, blød, harmonisk og balanceret, ofte med strejf af træ fra fadlagringen.

Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret, heraf minimum 1 år på træfade og 1 år på flasken.

Nydes til steg, stegt pattegris eller hårde oste.

Godt at spise til Colli Martani Merlot Riserva DOC

Svinekød

Ost

Steg

Klik på en ret for at finde flere vine