Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Basisdruen til hvidvinen Colli Perugini Grigio Bianco DOC er sorten Pinot Bianco d (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Der er tale om en mere eller mindre strågul hvidvin med en frugtig, typisk duft. Smagen er tør, blød og karakteristisk.
Nydes lokalt til fyldte ansjoser, søtunge i salsa eller marineret mulle.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.