Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Basisdruen til hvidvinen Colli Perugini Grigio Bianco DOC er sorten Pinot Bianco d (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Der er tale om en mere eller mindre strågul hvidvin med en frugtig, typisk duft. Smagen er tør, blød og karakteristisk.
Nydes lokalt til fyldte ansjoser, søtunge i salsa eller marineret mulle.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?