Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Region: Veneto
Zone:

Breganze DOC

Breganze DOC ligger nord for Vicenza i en stribe højdedrag på et plateau formet af floderne Agno, Astigo og Brenta. Området administreres af Breganze kommune.

Bregaze var tidligere en befæstet landsby, hvilket byens mange tårne bevidner. Under 2. verdenskrig var Breganze centrum for nogle voldsomme træfninger imellem de allierede og tyske styrker, som heftigt beskød hinanden over floden Brenta. Endelig kan byen prale af sin kirke, som har Italiens 12. højeste spir på 90 meter bygget at Antonio Diedo og færdiggjort i 1882.

Men tilbage til det egentlige, vinen.

I anden halvdel af det 19. århundrede gjorde Breganza sig lidt uheldigt bemærket ved at være et af de første steder, hvor man fandt den ødelæggende vinlus, phylloxera, og af samme årsag blev zonen også stedet, hvor man plantede en række internationale druesorter som erstatning for de ødelagte vinstokke.

Som erstatning for de ødelagte, lokale druer blev sorterne Pinot Bianco, Pinot Nero, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon indført, og den beslutning har de lokale vinavlere lige siden været ret tilfreds med. Især trives den grønne drue Tocai, der indgår i hvidvinen Breganze Bianco DOC, på grund af helt ideelle jordbundforhold (af vulkansk oprindelse og blandet med tuf) samt mikroklima.

Vicenza-provinsen er et gammelt centrum for druedyrkning, og de bedste vine herfra har i århundreder været sendt til markedet i Breganze og derfra videre til hele verden.

Indenfor det seneste årti er der blevet eksperimenteret en del med at forfine egnens vine, og flere producenter benytter nu små egetræsfade (barriques) i vinificeringen. Det er dog helt op til den enkelte producent, om han ønsker at bidrage til vinens karakteristika med fadlagring. Ikke desto mindre er resultaterne meget lovende og forsøgene har bidraget væsentligt til at få vinene kendt på det internationale marked.

Et rejsetips: kig forbi Breganze i maj måned, hvor der hvert år er en vinmesse for egnens DOC-vine.

Læs mere om vinene fra Breganze DOC ved at klikke i top menuen på højre side.