Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 5 år
En rubinrød vin lavet på druen af samme navn, Cabernet (85-100%), med tilladelse til at benytte lokale røde druer (0-15%).
Duften er den typiske urteagtige for druen og smagen er tør og karakteristisk.
Drikkes til det meste på menukortet.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?