Salento-halvøen har en karakteristisk, rød og fed jord, Puglia (Apulia)

Region: Apulia (Puglia)
Zone: Alezio DOC

Vin:

Alezio Rosso Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år

Druerne til Alezio Rosso Riserva DOC dyrkes i et lille område omkring byen Alezio, øst for Gallipoli og på samme druesammensætning som den ulagrede type, Alezio Rosso DOC. Det er dermed druerne Negroamaro (80-100%) og Malvasia Nera de Lecce og/eller Sangiovese og/eller Montepulciano-druer (0-20%)

Rødvinen er mørk rubinrød som går over i murstensrød med alderen. Den har en vinøs og æterisk smag med en fyldig bouquet. En tør, varm oplevelse med afbalancerede tanniner og en behagelig, let bitterhed i eftersmagen. Fyldig i farve og krop og velegnet til lagring.

Obligatorisk lagring er minimum 2 år og gemmepotentialet er 6 år eller mere.

Drikkes til rødt kød eller vildt.

Godt at spise til Alezio Rosso Riserva DOC

Steg

Rødt kød

Vildt

Klik på en ret for at finde flere vine