I den sydlige del af Apulia, i Lecce-provincen og især omkring byen Copertino, produceres der to typer rødvin og en rosé (Rosato), som domineres af druen Negroamaro, der længe har været anset for at være den druesort, som bedst klarer de barske vækstforhold i Italiens støvlehæl. Negroamaro må blandes med Malvasia-sorter samt Montepulciano og Sangiovese.
På grund af de høje temperaturer er Syditalien ofte blevet kaldt for "il mezzogiorno" (middagstid), og med sine ca. 300 årlige dage med eftermiddagstemperaturer på omkring 40 gr. udvikler druerne et meget højt sukkerniveau med efterfølgende høj alkoholstyrke.
Det siger sig selv, at vinene fra Copertino DOC oftest er robuste og har markante tanniner.
Læs mere om vinene fra Copertino DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Sardinien, eller Sardegna, er Italiens næststørste ø efter Sicilien, og er på enhver måde ganske særegen. Som vinkøber møder man en blandet landhandel, og er man mest til det traditionelle og velkendte, skal man nok gå andre steder hen.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen