Vin: Rosato
Smag: Tør
Gemmepotentiale: 2 år
Som navnet antyder dyrkes druerne til rosévinen Brindisi Rosato DOCfra havnebyen af samme navn og ind mod landet.
Der er tale om en meget behagelig, elegant, koral pinkfarvet ofte lys kirsebærfarvet vin. Duften er svagt frugtagtig, delikat og som ung karakteristisk, smagen tør, balanceret med en let bitterhed i eftersmagen.
Brindisi Rosato DOC produceres på samme druer som rødvinen Brindisi Rosso DOC, nemlig Negroamaro (70-100%), Malvasia di Brindisi og/eller Sussumaniello, Sangiovelse, Montepulciano (0-30%).
Gemmepotentialet er op til 2 år.
Nydes til suppe, pølser, lyst kød og pastaretter.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.