Andre vinzoner i Apulia (Puglia)
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 7 år
Denne rødvin produceres på samme druer som den ulagrede type, Brindisi Rosso DOC. Dermed er der tal om druerne Negroamaro (70-100%), Malvasia di Brindisi og/eller Sussumaniello, Sangiovelse, Montepulciano (0-30%).
Som navnet antyder kommer druerne fra marker beliggende tæt ved havnebyen Brindisi og ind mod landet.
Brindisi Rosso Riserva DOC er en kraftfuld vin, men alligevel blød og elegant. Den vinder ved lagring i 5-10 år eller, i nogle årgange, mere.
Farven er rubinrød og med alderen murstensrød. Duften er vinøs og intens, smagen tør, afbalanceret og fløjlsblød med tilpas tanniner samt en let bitterhed i eftersmagen.
Obligatorisk lagring er 2 år og gemmepotentiale er 6-7 år eller mere.
Nydes til rødt kød.
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen