Vinmarker i Salento med Adriaterhavet som kulisse, Puglia (Apulia)

Region: Apulia (Puglia)
Zone: Brindisi DOC

Vin:

Brindisi Rosso Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 7 år

Denne rødvin produceres på samme druer som den ulagrede type, Brindisi Rosso DOC. Dermed er der tal om druerne Negroamaro (70-100%), Malvasia di Brindisi og/eller Sussumaniello, Sangiovelse, Montepulciano (0-30%).

Som navnet antyder kommer druerne fra marker beliggende tæt ved havnebyen Brindisi og ind mod landet.

Brindisi Rosso Riserva DOC er en kraftfuld vin, men alligevel blød og elegant. Den vinder ved lagring i 5-10 år eller, i nogle årgange, mere.

Farven er rubinrød og med alderen murstensrød. Duften er vinøs og intens, smagen tør, afbalanceret og fløjlsblød med tilpas tanniner samt en let bitterhed i eftersmagen.

Obligatorisk lagring er 2 år og gemmepotentiale er 6-7 år eller mere.

Nydes til rødt kød.

Godt at spise til Brindisi Rosso Riserva DOC

Rødt kød

Klik på en ret for at finde flere vine