Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Ostuni Bianco DOC (eller Bianco di Ostuni DOC) er en strågul, delikat hvidvin, som er særdeles velegnet til fiskeretter. Den fremstilles på de noget obskure druer, Impigno (50-85%), Francavilla (15-50%), Bianco d’Alessano og/eller Verdeca (0-10%).
Der er tale om en tør, nem og ligetil vin, der, foruden til fiskretter, også egner sig fortrinligt som aperitif.
Gemmepotentialet er op til 2 år.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?