Andre vinzoner i Colli Bolognesi DOC(G)
Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 30 mdr.
Gemmepotentiale: 4 år
Zola Predosa er en subzone under Colli Bolognesi DOC, hvor der stilles strengere produktionskrav end i den overliggende DOC.
Colli Bolognesi Zola Predosa Cabernet Sauvignon DOC er en rødvin produceret på druen Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatisk, blå druer (0-15%).
Farven er intens rubinrød og bliver mere granatrød med alderen. Duften er den karakteristisk vinøse for druen, mens smagen er tør, fyldig og blød.
Vinen passer til det meste på bordet.
Obligatorisk lagring er minimum 30 måneder og gemmepotentialet 4 år eller mere.
Andre vine fra Zola Predosa DOC
Andre vine fra Colli Bolognesi DOC(G)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen