Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli Orientali del Friuli Rosazzo Bianco DOC er produceret på en kombination af druerne Picolit og/eller Ribolla Gialla, Pignolo.
Resultatet er en mere eller mindre intens strågul hvidvin med en delikat og karakteristisk duft. Smagen er vinøs og balanceret.
Der findes også en lagret Colli Orientali del Friuli Rosazzo Bianco Riserva DOCG. Begge typer skal indeholde minimum 12% alkoholstyrke. Obligatorisk lagring for Riserva er 2 år.
Det skal bemærkes, at man stoppede produktionen af denne type hvidvin i 2011 efter indførelsen af et nyt DOC-reglement. Fra og med 2012-årgangen produceres udelukkende rødvinen Friuli Colli Orientali Rosazzo Pignolo DOC og hvidvinen Friuli Colli Orientali Rosazzo Ribolla Gialla DOC.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.