Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Ligesom i naboregionen Liguria og på øen Sardinien benytter vinbønderne i Montescudaio også Vermentino-druen (85-100%) til deres hvidvine. Der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%).
Som det altid er tilfældet med Vermentino, giver det en mere eller mindre intens, strågul hvidvin. Duften er fyldig og frugtrig mens smagen er tør og harmonisk.
Drikkes til fiskeretter.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?