Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år
Det er den i Toscana allestedsnærværende Sangiovese-drue, som benyttes til denne rødvin (85-100%), og der må tilsættes yderligere lokale røde druer (0-15%).
Som altid med denne drue er farven rubinrød med tendens til granatrød efter lagring. Duften er vinøs og karakteristisk mens smagen er tør og ligeledes harmonisk.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?