Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Vinmarker omkring Montalcino, Toscana
Vinmarker omkring Montalcino, Toscana
Region: Toscana
Zone: Pomino DOC
Vin:

Pomino Vin Santo DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15.5%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: Over 10 år


Denne Vin Santo (hellig vin) er ikke speciel hellig, men egner sig til gengæld fortrinligt til desserter.

Druerne er de samme som til Pomino Bianco og dennes Riserva-version, hvilket er ensbetydende med Pinot Bianco og/eller Pinot Grigio og/eller Chardonnay (70-100%) med tilladelse til at benytte yderligere lokale grønne druer (0-30%).

Ovennævnte druer udvælges og tørrer på vinstokken hvorefter de plukkes nænsomt. De kan også plukkes og derefter anbringes i særligt indrettede tørrerum.

Hvidvinens farve varierer fra strågul til intens ravgul. Bouqueten er æterisk og intens, smagen harmonisk, fløjlsblød og karakteristisk.

Vinen frigives til salg efter d. 1. november i det tredje år efter høsten.

Godt at spise til Pomino Vin Santo DOC

Klik på en ret for at finde flere vine