Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Alto Adige Cabernet-Lagrein DOC er en rødvin baseret på Cabernet Sauvignon og/eller Cabernet Franc samt Lagrein. Hoveddruen nævnes altid først på etiketten og optræder med max. 85%, mens den sekundære drue indgår med max. 15%.
Der er tale om en intens rubinrød med en karakteristisk let græsagtig og æterisk duft. Smagen er tør, blød og let tannisk.
Typen kan også ses under navnet Südtirol/Südtiroler Cabernet-Lagrein DOC. Endelig produceres også en lagret type, Alto Adige Cabernet-Lagrein Riserva DOC.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til pølser, vildt, stegt kød og halvhårde eller hårde oste.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Calabria har stolte, vinhistoriske traditioner. Et sagn fortæller, at det var vinmarkerne langs det Ioniske Hav, som inspirerede grækerne til at præge deres mønter 'Oenotria', Vinens Land. En anden beskriver, hvordan de calabriske atleter skålede i vinen Krimisa, under deres triumfer i De Olympiske Lege.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen