Andre vinzoner i Alto Adige/Südtiroler DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Alto Adige Cabernet-Lagrein DOC er en rødvin baseret på Cabernet Sauvignon og/eller Cabernet Franc samt Lagrein. Hoveddruen nævnes altid først på etiketten og optræder med max. 85%, mens den sekundære drue indgår med max. 15%.
Der er tale om en intens rubinrød med en karakteristisk let græsagtig og æterisk duft. Smagen er tør, blød og let tannisk.
Typen kan også ses under navnet Südtirol/Südtiroler Cabernet-Lagrein DOC. Endelig produceres også en lagret type, Alto Adige Cabernet-Lagrein Riserva DOC.
Står der ’Vigna’ (Gewächs eller Wachstum) på etiketten, efterfulgt af et stednavn, henviser dette til et specifikt markområde eller ”mikrozone”.
Nydes til pølser, vildt, stegt kød og halvhårde eller hårde oste.
Andre vine fra Alto Adige/Südtiroler DOC
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen