Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 14.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 8 år
Den røde dessertvin, Valdadige Terradeiforti Enantio Passito DOC, er produceret på samme duer som den tørre rødvin, Valdadige Terradeiforti Enantio DOC. Druetypen er derfor den lokale Enantio (85-100%), og der må suppleres med andre lokale blå druer (0-15%).
Vinen er mørk rubinrød med granat reflekser, som bliver mere udtalt efter lagring. Duften er bred og dyb med strejf af høstet frugt. Smagen er fyldig og spænder fra halvsød til sød. En harmonisk og behagelig vin.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret.
Vinen nydes til dessert.
Andre vine fra Valdadige Terradeiforti (Etschtaler) DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen